“一粥一飯,當(dāng)思來(lái)之不易;半絲半縷,恒念物力維艱。”自古以來(lái),勤儉節(jié)約都是中華民族的傳統(tǒng)美德,也是每個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù)。
隨著“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”光盤行動(dòng)的持續(xù)開(kāi)展,“點(diǎn)餐要適量”“吃光盤中餐“吃不完打包”逐漸成為共識(shí),也是對(duì)貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記對(duì)于制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示精神的回應(yīng)。
糧食安,天下安!糧食事關(guān)國(guó)家民生,糧食安全是國(guó)家安全的重要基礎(chǔ)和前提。用老百姓通俗易懂的話說(shuō)就是,肚子要吃飽,才能干革命。當(dāng)前中國(guó)正處在歷史上糧食安全形勢(shì)最好的時(shí)期,產(chǎn)量高、庫(kù)存充足,市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定,糧食價(jià)格平穩(wěn),并且保障能力強(qiáng),國(guó)家調(diào)控能力強(qiáng)等優(yōu)勢(shì),讓我們現(xiàn)在不愁吃不愁穿。但老祖先常說(shuō)的一句話“居安思危”,當(dāng)有幸福滿足感的時(shí)候,需要思考萬(wàn)一面臨自然災(zāi)害、突發(fā)事件的情況。保障軍需民食,做好防患于未然,這也是國(guó)家倡導(dǎo)節(jié)約糧食,反對(duì)浪費(fèi)的指導(dǎo)思想。
民以食為天。一碗飯,記錄著老百姓生活的日益改善,也記錄著時(shí)代前進(jìn)的巨大變遷。從新中國(guó)成立初期“窩窩頭咸菜”到現(xiàn)在“肉蛋奶菜”,從吃不飽到追求“吃得好”,我們每一個(gè)人都真切感受到祖國(guó)改革開(kāi)放以來(lái)舌尖上的變化。
進(jìn)入21世紀(jì),人民的生活水平不斷提高,根本不用再為吃穿發(fā)愁,在餐飲上開(kāi)始強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)配餐、精粗搭配、科學(xué)烹飪等健康觀點(diǎn)。這說(shuō)明我國(guó)的糧食供應(yīng)已經(jīng)有了保障,大家要求更高的生活品質(zhì)。的確,追求高品質(zhì)、高質(zhì)量的生活沒(méi)有錯(cuò),關(guān)鍵是不能造成鋪張浪費(fèi)、大肆揮霍。最常見(jiàn)的現(xiàn)象,有些餐館、食堂、酒店一到晚上一桶一桶的剩菜剩飯往垃圾車上倒,你倒一桶他倒一桶,倒掉的是資源,扔掉的不僅是農(nóng)民辛勤的勞動(dòng)成果,更是一份責(zé)任和使命。在過(guò)去,那一桶桶飯菜不知能救活多少人的生命,就是現(xiàn)在那一桶桶飯菜也是受災(zāi)地區(qū)人民一份真實(shí)和熱切的渴望,他們不幸受災(zāi),生活在水深火熱之中,能吃上飯是生存下來(lái)的基本保證。所以,浪費(fèi)糧食可恥,浪費(fèi)糧食犯罪。
弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,是每個(gè)公民義不容辭的責(zé)任,也是當(dāng)下勢(shì)在必行的重要舉措,讓我們養(yǎng)成珍惜每一粒米、每一顆菜的習(xí)慣,人人爭(zhēng)當(dāng)“光盤行動(dòng)”的踐行者。
主辦單位:中國(guó)電力發(fā)展促進(jìn)會(huì)
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